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高端家政興起,多服務于“豪門”年薪可達20萬

作者: 日期:2011-11-11 11:11:11 人氣: 時間:2020-06-27 03:50 來源:義烏市搬家公司喬喜搬家公司網絡整理 作者:義烏喬喜搬家

  

原標題:高端家政興起,多服務于“豪門”年薪可達20萬

高端家政興起,多服務于“豪門”年薪可達20萬

高端家政從業者謝婧正在演示茶道,這是高端家政培訓中的一部分。(受訪者供圖)

齊魯晚報記者萬兵實習生熊瑜

懂膳食會拼盤晚上還得記筆記

早上6點,31歲的“高端家政”關秀秀就醒來了。她的雇主是一座大房子里的老老小小六個人。“兩位70歲左右的老人,兩位不到40歲的成年人,還有兩個孩子,大的5歲,小的才1歲。”關秀秀說要照顧好他們,不是一件容易的事兒。

從早上開始,她會主動為不同的家庭成員定制不同的營養早餐。“一個老人有糖尿病,要無糖飲食;1歲的孩子還不能跟著大人吃飯,需要單獨做點面條等輔食……”這些都不需要雇主提醒和指導,關秀秀早都爛熟于心。

吃完早飯,除了像傳統家政服務員一樣照料小寶寶,她還要在固定的時間段整理每個房間、喂養寵物、修剪花草等。下午一點多,在把小孩子哄睡后,關秀秀也沒閑著,她要把早上采購的新鮮水果仔仔細細地搭配出果盤,再沏上一壺老人愛喝的茶。

而到了晚上,關秀秀還要認認真真地記下這一天的工作筆記。再把第二天大家的食譜整理出來,這才放心地回到自己的房間休息。

不僅掌握的技能要多,每項技能還要求精,關秀秀就是最近越來越搶手的高端家政從業者之一。而除了居家服務外,挑剔的雇主們提出的要求也越來越多。28歲的大學生月嫂謝婧說,她不僅要把飯做出花樣來,還要掌握財務知識。“學記賬,還不能是流水賬。雇主給我錢拿著,我也得知道如何分配!”謝婧說,和普通家政服務不同,高端家政服務接觸的東西更多,因此要學習和掌握的技能也更多。

傳統家政做到極致碰上新東西依然發虛

高端的工作要求也催生了高端的培訓需求,很多傳統的家政從業者在看到這一市場后,更是急切地想要提高自己。

今年52歲的王堯是青島一家家政公司的首席金牌月嫂。雖然她已穩坐首席金牌月嫂的位子,但之前的一次經歷卻讓她覺著應該繼續努力。王堯曾給一對小夫妻服務過。丈夫自己開公司常在外地,無暇照顧妻子和剛剛誕生的孩子,于是就提出讓王堯充當家里的“管家”。這意味著王堯不僅要做好照料產婦、嬰兒這些基礎工作,還要接手很多“高端服務”。“當時家里的部分收入支出直接讓我來管理,而且很多人會來看望產婦和寶寶,我得做好招待。”王堯舉例,處理一些事時還需要她接觸電腦、網絡,每一項都是挑戰。

直到現在,王堯回憶起這次經歷仍然心里發虛。“這樣的客戶都是些成功人士,對家政服務的要求也要高一些。”而盡管當時客戶最后表示很滿意她的服務,但如果再做一次,王堯心里依然沒有底。通過這件事,在傳統家政服務行業里已經基本觸到“天花板”的她,越發感覺到接受新一輪培訓的迫切,但參加過幾次培訓后,王堯發現,這些培訓卻無法給她的職業帶來根本性的變化,更不能滿足高端服務市場客戶的需求,直到她了解到高端家政服務培訓這一新鮮事物。

培訓會請日本老師重點培養職業意識

去年12月,青島高端家政服務聯盟成立。青島市愛心大姐服務社總經理劉愛榮說,聯盟每年都會從金牌服務大賽中挑選素質好、無投訴的家政服務員進行“鍍金”改造。考慮到這些人往往都很搶手閑不住,因此他們會每周選擇一天前來接受培訓,用半年的時間把高端定制的課程學完。

“到時會請日本的專業老師來教課。”劉愛榮說。如此高端培訓出來的員工,薪資也水漲船高。在青島,24小時的高端家政服務員月薪初步預設為2 萬元,育嬰師、月嫂則為16000元到20000元不等。

這樣的培訓不僅僅在青島有,山東大嫂職業培訓學校負責人萬忠說,去年起他們在濟南也開設了高端培訓課程。同普通的家政培訓往往是集中在某一項技能不同,目前的高級家政課程一般會設置10到17個專業課。從內容上看,高端家政服務培訓的體系里,技能的掌握已經不是唯一的內容,職業素養、服務意識成了更重要的東西。“先上五天五夜國學課程,學會孝敬父母、知道感恩。”萬忠說,只有學好了這些,才能開始學其它課程。

萬忠介紹,目前市場上需要如此高端家政服務的雇主尚屬少數。“一般都是家庭年收入幾百萬的人。”萬忠說,這些客戶群體對服務質量的要求格外高。因此要求家政服務員如此系統地掌握各項技能并不過分。

薪酬高了引來本科生當保姆

此前,義烏搬遷公司,有不少報道稱很多本科大學生也看好家政服務行業,紛紛放下身段投入進來。從目前實際情況看,真正從事一線服務的本科生仍是少數。但隨著市場對高端管家需求的出現,高薪以及良好的工作環境或許能吸引更多高學歷人才。

2009年,聊城大學東昌學院開設家政學專業。在此執教的薛書敏教授介紹,目前該專業每個年級30多人。在校期間他們要學習家政概論、家政社會學、家政營養學等30多門課程。

就目前的情況看,學生中七八成在畢業后都會從事家政行業,但大多數都是從事家政管理,很少參加一線服務。

“以前大家不做這個行業,有可能覺得家政服務在社會上來說還是屬于比較低層次的,但是隨著時間的推移,人的行業觀也發生了變化。”劉愛榮認為,高端家政服務的出現,高薪酬的吸引能夠真正提高這個群體的學歷層次。

大專畢業的謝婧也拍著胸口稱馬上就要準備考本科。“高端家政領域,雇主要求高,服務質量也要高。”萬忠表示。這就要求從事這個領域服務的人從方方面面都要提升自己。因此,在他們的學校學完高級月嫂基礎課程后,學員們還有可能被送到北大、清華等高校去學習,提升自身文化素質。

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